Муссовые летние десерты

Содержание:
1. Манговый мусс 
2. Ягоды в желе с шоколадным муссом 
3. Маковый мусс 
4. Кофейный мусс и кофейный крем 
5. Смородиновый мусс и смородиновое конфи 
6. Черничный мусс и черничное конфи 
7. Мусс из тёмного и молочного шоколада, ягодное конфи 

Этот сборник ценен ещё тем, что эти десерты можно использовать для прослойки любого торта, начинки можно замораживать и использовать по необходимости.